ಅಂಟು ರಹಿತ ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್

ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಅಂಟು ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ನಾನು ಹೊಂದಿರುವಂತೆ ನೀವು ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಈ ಸೊಗಸಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮೂರು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾದಾಮಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಸರಳ, ಸರಿ?

ಅವರು "ಕ್ಯಾಪ್ರಿಕೊಸ್ ಡಿ ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ" ಗೆ ಹೋಲುತ್ತಾರೆ, ಸ್ಯಾಂಟಿಯಾಗೊ ಡಿ ಕಾಂಪೊಸ್ಟೇಲಾದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಾರದು ಎಂಬ ಸಿಹಿ ಪ್ರಲೋಭನೆ. ಇದರ ಸಿದ್ಧತೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಲವು ಬಾದಾಮಿ ಕುಕೀಸ್ ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸವಿಯಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ವಿರೋಧಿಸಿದರೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

20 ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ

• 2 ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮರದ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಣದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು 15ºC ಯಲ್ಲಿ 20-180 ನಿಮಿಷಗಳು, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ.

ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತದನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಇತರ ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ನೀವು ಆಡಬಹುದು. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ