ಅದರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ meal ಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಹಗುರವಾದ ನಂತರ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ ಕಡಲ ರುಚಿಗಳು.
ನಂತರ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ.
ಅದರ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
ಟ್ಯಾಪಾ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಅದರ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.
ಲೇಖಕ: ಕಾರ್ಮೆನ್ ಗಿಲ್ಲೆನ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸ್ಪ್ಯಾನಿಶ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೀನು
ಸೇವೆಗಳು: 4-5
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆಜಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್
- 200 ಮಿಲಿ ವೈಟ್ ವೈನ್
- ಮೀನು ಸಾರು 200 ಮಿಲಿ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- 6 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ.
- ಸಾಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡಲು). ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತದನಂತರ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ clean ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ.
- ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು 200 ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಳಿ ವೈನ್, 200 ಮಿಲಿ ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.
- ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400