ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ತಲೆಕೆಳಗಾದ, ಬಹಳ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಣ್ಣಿನ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ಅನಾನಸ್ ಈ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅನಾನಸ್
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 180 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 60 ಮಿಲಿ ಅನಾನಸ್ ರಸ
- ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
- ಅನಾನಸ್ ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ತಯಾರಿ
- ಅನಾನಸ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ನಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅನಾನಸ್ನ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅನಾನಸ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿಗೆ ಕೆಲವು ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅನಾನಸ್ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಅನಾನಸ್ ಮೇಲಿನ ಅಚ್ಚುಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸುಮಾರು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಅದು ಒಣಗಿ ಬಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಡದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಚ್ಚಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಅದು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಭಾಗವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬಿಟ್ಟು ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚೊತ್ತುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.