ಅಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ , ಒಂದು ಸೂಪರ್ ರೆಸಿಪಿ, ನನಗೆ ಅಸಾಧಾರಣ ಖಾದ್ಯ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಅಡಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೂಡ ಇರುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಾವು ಸುಸ್ತಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯ.
ಅಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಎರಡನೆಯದು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ನಿರ್ಜನ ಕಾಡ್ನ 8 ತುಂಡುಗಳು
- 4-5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 4-5 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- ಒಂದು ಲೋಟ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಅಯೋಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1-2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
ತಯಾರಿ
- ಅಯೋಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಿುಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನಿರ್ಜನವಾದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕಾಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.
- ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, 800 W ನಲ್ಲಿ 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದಾಗ ಅವು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಮಲವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಾಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಯೋಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಗ್ಲಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅಯೋಲಿ ತಯಾರಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಮ್ಮ ಇಚ್ to ೆಯಂತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಅಯೋಲಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಕಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಹ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು grat ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅಯೋಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!