ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ದಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಡಲೆ ಇಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೆಲವು ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ?
ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕತ್ತರಿಸು, ಮಿಶ್ರಣ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕಾಯುವುದು. ಮತ್ತು ಕಾಯುವಿಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದರೂ, ಅದರಿಂದ ಹೊರಬರುವ ಸುವಾಸನೆಯು ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ದೀರ್ಘವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.
ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ a ಹಸಿರು ಪಾಲಕ ಸಲಾಡ್ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಊಟಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಒಲೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಸೋಮಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 400 ಗ್ರಾಂ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆ
- 2 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಜುಲಿಯನ್
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- Hot ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಟೀಚಮಚ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 4 ಚಮಚ
- ಸಾಲ್
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ 250 ° C ನಲ್ಲಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ: ಕಡಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಜೀರಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.
- ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಇದರೊಂದಿಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಮೂಲವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕಾರಂಜಿ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ.