ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಕೊಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸುಲಭವಾದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
ನೀರು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ
2 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಚಮಚ ತುರಿದ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು)
ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ
ತಯಾರಿ:
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಇರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕ್ಷಣ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಗೆ ಸೇರಿಸಿ (ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ).
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಮೆಣಸಿನಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯರು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
ಸೊಗಸಾದ… ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ… ರುಚಿಕರ !!!