ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಟೋರಿಜಾಸ್ ಅದು ಪವಿತ್ರ ವಾರದ ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನಗೊಳಿಸಲು ನಾನು ಅವರಿಗೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಬದಲು, ಅದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಟೊರಿಜಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದೊಂದಿಗೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಭಿನ್ನ ಅಂಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.
ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ಟೊರಿಜಾಗಳಿಗೆ 1 ರೊಟ್ಟಿ
- 1½ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 2 ಕಿತ್ತಳೆ
- 6 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಲೀಟರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಕೋಟ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಮೊದಲು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹಾಲು, ಎರಡು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ½ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು).
- ನೀವು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ಕಿತ್ತಳೆ ತುರಿದ ನಂತರ ಈ ರೀತಿ ನೋಡಿಕೊಂಡರು.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಬೆಂಕಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ನಾವು ಟೋರಿಜಾಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಮಾಡಿ, ತಿರುಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಮುಗಿಸಿ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ.
- ನನಗೆ 20 ಟೊರಿಜಾಗಳು ಸಿಕ್ಕವು.