ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೇಕ್. ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ನ ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳದ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಅದನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಚೀಸ್ ನನ್ನ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಒಂದಾಗಿದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ, ನೀವು ಚೀಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.
ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 150 ಗ್ರಾಂ. ತುರಿದ ಅರೆ-ಗುಣಪಡಿಸಿದ ಕುರಿಗಳ ಚೀಸ್
- ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ
- 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ½ ಲೀಟರ್ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180º ಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಒಂದು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಈ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ಹೋಗಲಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸುತ್ತಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಹಾಕಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೊಂದಿರುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಾವು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಸೂಜಿ ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಬಯಸಿದರೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!