ನೀವು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಇದು ಆಮ್ಲೆಟ್ನಂತೆ ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ, ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್
- ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪಾರ್ಮ, ಎಮ್ಮೆಟಲ್ ..
- ಬೆಣ್ಣೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಮಿಲಿ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಕೆನೆ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡಿ ಬೇಕನ್ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಲು ಮಾಡಿ, ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದರಂತೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಇಡೀ ಅಚ್ಚು ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಬದಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಬೇಕನ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡದೆ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಇನ್ನೊಂದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಕೆಲವು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಆವರಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಕೇಕ್ ಕೆಳಗಿಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು 180º ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕೋಪಗೊಳ್ಳಲಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಬೇಕನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!