ಇಂದು ನಾನು ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ ವಿಲ್ಲರಾಯ್ ಚಿಕನ್ ಬೈಟ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ, ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದ ನೀವು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ನಾವು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುವ ಮೊದಲು, ಕೆಲವು ಶಿಫಾರಸುಗಳುನೀವು ಬೇಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ತಿಂಡಿಗಳ ಆಕಾರದಿಂದ ಗೀಳಾಗಬೇಡಿ, ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ದುಂಡಾದ ಆಕಾರದಿಂದ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರದಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಕನಿಷ್ಠ, ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ!
- 2 ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು (ಮೇಲಾಗಿ ಮುಕ್ತ-ಶ್ರೇಣಿ)
- ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
- 3 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು
- 1 ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- ಸಾಲ್
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸಲು, ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಗಾತ್ರದ್ದಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಗೆ ಮಡಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯುವಾಗ ನಾವು ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಈಗ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾದ ಬೆಚಮೆಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
- ಮೊದಲು ನಾವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಉಂಡೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಂತೆ ಕೆಲವು ರಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಕೆಳಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಮೂಲವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಾವು 2 ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ದುಂಡಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ.