ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಲಂಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವ್ಯಸನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಿಹಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಲಂಟ್ ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೂಲದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಎ ಸಿಹಿ ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಕೇಕ್ ಮುರಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ ಗಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿದಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು ಮಾತ್ರ ಅವರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಲಂಟ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 40 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
ತಯಾರಿ
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೂಲಂಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಇನ್ನೊಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ರಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಕೆಲವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ their ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಭಾಗಗಳು, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾದಂತೆ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನನಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಲು ನಾನು ಕೂಲಂಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಳಪಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನೀವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗೃತರಾಗಿರಬೇಕು.
- ಅವುಗಳು ಒಮ್ಮೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!