ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಯಸುವ ಆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಂದು ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಅನ್ನ. ನೀವು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದು ನಿಮ್ಮ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಸರು ಮೀರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅಥವಾ ಹಣ್ಣು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು.
ಈ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ. ಏಕದಳದ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯಂತಹ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಅಕ್ಕಿ ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಬಿಂದು. ನೀವು ಈ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಎಷ್ಟು ಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮೊತ್ತವನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ನಾನು ಕೆಳಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಅನುಸರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- ½ ದೊಡ್ಡ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಚೌಕವಾಗಿ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ½ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಪಾಲಕ
- 1 ಚಮಚ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 5 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರು
- 2 ಕಪ್ ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
- 1 ಕಪ್ ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ತನ ಘನಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಅವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈಗ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.
- ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ಸೀಸನ್, ನಾವು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ಮುಂದೆ, ನಾವು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಅದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಿ ಅನ್ನವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ.