ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಅವರಂತೆಯೇ ಕ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು, ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಡಿಲವಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅಕ್ಕಿ ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಎರಡು ಕೋಳಿ ಹಿಂಡ್ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ರಿಂಗ್ ಆಗಿತ್ತು; ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾನು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಇದ್ದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೋಳಿ ಅಕ್ಕಿ ನಾವು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಫಲಿತಾಂಶವು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಸ್ತಾಪವಾಗಿದೆ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಆದರೆ ನೀವು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣವೇ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 1 / 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1/2 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 2 ಚಿಕನ್ ಹಿಂಡ್ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್, ಹೋಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ .ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ (ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳು)
• 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• 500 ಮಿಲಿ. ಕೋಳಿ ಸಾರು
• ಕೇಸರಿಯ ಕೆಲವು ಎಳೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ಸಾಲ್

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕಡಿಮೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಟೊಮೆಟೊ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 18 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊದಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೃದುವಾಗಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ ಶಾಖದಿಂದ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ- ಪಾಲಕ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಕ್ವಿಚೆ, ಕನ್ಸೋಮ್ನ ತೊಡೆಯ ಲಾಭ ಪಡೆಯಲು ಚಿಕನ್ ಕ್ರೋಕೆಟ್ಗಳು

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ