ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ

ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ; ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಕರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ನನಗೆ ವಿರೋಧಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇವುಗಳಂತೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಸುವಾಸನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದರೆ.

ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ನಾನು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಮಿಶ್ರಣ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಡಿತರ ಕೇಕ್ ರಚಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಹಿರಿಯರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚೋಕಾಡಿಕ್ಟ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಡುಗೊರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 110 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
• 105 ಗ್ರಾಂ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70% ಕೋಕೋ
• 30 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
• 120 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟಿನ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೈನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಸವಾರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. (ಹಿಂದೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು.

ಬೆಂಕಿಯ ಹೊರಗೆ, ನಾವು ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ sifted ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಅಂಚಿನಿಂದ ಒಂದು ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

ನಾವು 180º ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ 10-14 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ (ಅಚ್ಚುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ