ತುಮಾಕಾ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಬ್ರೆಡ್ ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಕೊಬ್ಬು ಎಂಬ ಪುರಾಣಗಳಿವೆ. ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಕೊಡುಗೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸೇರಿಸುವದನ್ನು ನಾವು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫಾರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪ್ರಿಯರು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ.
El ಪ್ಯಾನ್ ಟೊಮೆಕಾ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಜೊತೆ ಬ್ರೆಡ್ ಎ ಕ್ಯಾಟಲೊನಿಯಾದಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನಾವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾ, ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಬ್ರೆಡ್.
- ಪ್ರಬುದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.
- ಉಪ್ಪು.
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.
- ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್.
ತಯಾರಿ
ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಟೋಸ್ಟ್ ತನಕ ಸುಮಾರು 5 -8 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟಾಗ ನೀವು ತಿನ್ನುವೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಶಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತಿರುಳನ್ನು ನಾವು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸೆರಾನೊ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 267
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.
ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಕಚ್ಚಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಏನು ಹಾನಿ "ತುಮಾಕಾ". ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳಲು ಇಷ್ಟು ವೆಚ್ಚ? ಪಾ ಅಂಬ್ ಟೊಮೆಕೆಟ್ !!! ಮತ್ತು ಇದು "ನನಗೆ ಕೆಟಲಾನ್ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ ..." ಎಂಬ ನೆಪವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅನುವಾದಕರು ಮತ್ತು ಮಿಸ್ಟರ್ ಗೂಗಲ್
«Pa amb tomàquet i pernil» ನಾನು ಕೆನಡಾದ ತಂದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ತಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುಟ್ಟಿನಿಂದ ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಆಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಬ್ರೆಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗ ನನ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹಲೋ, ನಾನು ಕೆಟಲಾನ್, ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇದರಲ್ಲಿ ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ನಿಂದ, ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಪಾ ಆಂಬ್ ಟೊಮಾಕೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಮಾಕಾದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಸುಟ್ಟರೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಅದು ತಿರುಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಅದು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಐಚ್ .ಿಕ. ನೀವು ಮಾಡುತ್ತಿರುವುದು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರಸೆಟ್ಟಾ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ಲಾರೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಓರೆಗಾನೊ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ
ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸರಿಯಾಗಿದೆ ಏಂಜಲ್ಸ್, ನಾನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾ ಮತ್ತು ಗಿರೊನಾದಲ್ಲಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಲಾನ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ನಮಗೆ ಪಾ ಆಂಬ್ ಟೊಮೆಕ್ವೆಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ಅದರ ಮೇಲಿನ ಕಪ್ಪು ಕಾಲಿನಿಂದ ನನ್ನ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿದ ಪಾಸ್ ಇದೆ.
ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿರೂಪಗಳು ಸಮ್ಮಿಳನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇಲ್ಲಿ ದಯೆಯಿಂದ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದಂತೆ ನಾನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಬಾರ್ಸಿಲೋನಾದಲ್ಲಿದ್ದಾಗ ನಾನು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ತಿಂಡಿ ಬಯಸಿದಾಗ ಅದೇ ರೀತಿ ಕುತೂಹಲವಿತ್ತು, ನಾನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ಗಳಾಗಿದ್ದರೂ, ಅವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೆಕ್ಸ್ಮೆಕ್ಸ್, ಬೀನ್ಸ್ (ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು) ವಿಪತ್ತು, ಒಳ್ಳೆಯದು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು. ಗೌಡಾ ಮತ್ತು ಡಚ್ ಹಿಟ್ಟು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ.
ಅವರು ಮೆಕ್ಸಿಕೊಕ್ಕೆ ಬಂದರೆ, ಅವರು ಓಕ್ಸಾಕ, ವೆರಾಕ್ರಜ್, ಚಿಯಾಪಾಸ್, ಮೈಕೋವಕಾನ್ ಅಥವಾ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ನಗರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬೇಕು.
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ