La ಗ್ಯಾಲೆಟ್ಸ್ ಸೂಪ್ ಇದು ಒಂದು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಕ್ಯಾಟಲೊನಿಯಾ ಮತ್ತು ಬಾಲೆರಿಕ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ಮೇಜುಬಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಪಂಚವು ಪ್ರಪಂಚವಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಗ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಳು (ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಗೆಣ್ಣುಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ) ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. , ನಾನು ತುಂಬಾ ಎಂದು Instagram, 'ಚಿಹಾ ಅಥವಾ ಲಿಮೋನ್' ಇಲ್ಲದೆ, ಅನುಗ್ರಹವಿಲ್ಲದೆ ... ಆತ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಗ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಳ ಫಲಕಗಳನ್ನು ನೋಡುವುದರಿಂದ ನನಗೆ ಬೇಸರವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ವರ್ಷ ನಾನು ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅನ್ನು ನನ್ನ ಮಾಂತ್ರಿಕವಸ್ತು ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಾದ ಥಾಯ್‌ನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಜೂಜು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಆವರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗೆ ನನ್ನ ಪ್ರಸ್ತಾಪವು ಹುಟ್ಟಿದ್ದು ಹೀಗೆ: ಥಾಯ್ ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಸೂಪ್.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದ ಮೊದಲು ಒಲೆಯ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ.
ಥಾಯ್ ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಸೂಪ್
ಈ ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್ ನಾವು ತುಂಬಾ ಬಂದು ನಿನ್ನೆ, ಇಂದು ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮ್ಮಿಳನ ಸ್ಪರ್ಶದಿಂದ ಮೇಜಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾದ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. 'ಗ್ಯಾಲೆಟ್ ಥಾಯ್ ಸೂಪ್' ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇವೆ
ಲೇಖಕ: ಹನ್ನಾ ಮಿಚೆಲ್
ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಥಾಯ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸೂಪ್
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 170 ಗ್ರಾಂ ಗ್ಯಾಲೆಟ್‌ಗಳು
- ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ 150 ಗ್ರಾಂ
- 900 ಮಿಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
- ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- ಕರಿ ಮೆಣಸು
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
- ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
ತಯಾರಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೆರೆಸಿ.
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ಗ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ.
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ತುಂಬಬೇಕು.
- ನಾವು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಒಂದು ಚಾಕು ಸಹಾಯದಿಂದ ಗ್ಯಾಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸೋಣ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಕಳೆದಾಗ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಚೀವ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾಜನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದುಹೋದಾಗ, ನಾವು ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದೇವೆ
- ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 400