ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್, ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಉತ್ತಮ after ಟದ ನಂತರ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಿಂಬೆ ಸಿಹಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ನೀವು ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ನಿಂಬೆ ಪೈ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ ಮೊರೊಟೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು 5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 1
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಆರೋಹಿಸಲು ಗಮನಿಸಿ
- ಎರಡು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ
- ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು
- ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ:
- ಮರ್ಮಲೇಡ್
- ಹಣ್ಣುಗಳು
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180ºC ಗೆ ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆಯಬಹುದಾದರೆ ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಉಳಿದಿರುವದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತೂಕ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕಡಲೆ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಾವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಹರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸ್ ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ನಿಂಬೆ ಕ್ರೀಮ್ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ರಸ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಕೆನೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಪಮಾನವನ್ನು 150ºC ಗೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮೊಸರು ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಇದ್ದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.
- ಇದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಕೂಡ ಇರಬಹುದು.