ಉನಾ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ನಂತಹ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ! ಈ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಆಗಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದಂತೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಕೆಲವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇವುಗಳನ್ನು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ತುಳಸಿ ವೀನೈಗ್ರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿರಬಾರದು ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ದ್ರಾಕ್ಷಿಹಣ್ಣು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ದಾಳಿಂಬೆಗಳು ಎಂದಿಗೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣುವ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 3 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಪಾಲಕ
- 1 ಕಿತ್ತಳೆ
- 1 ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್
- 1 ಪರ್ಸಿಮನ್
- 1 ಗ್ರೆನೇಡ್
- ತುಳಸಿ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ವಿನೆಗರ್
- ಸಾಲ್
- ಪಾಲಕವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸಿವೆ.
- ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೋಳು, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು.
- ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಸಿಮನ್. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗುವಂತೆ ಬಣ್ಣಗಳು ಸಮನ್ವಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗಿದೆ.
- ಒಂದು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
- ಮುಗಿಸಲು, ಸಲಾಡ್ಗೆ ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀರು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದರೆ ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ವಿನೆಗರ್.
- ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.