ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್, ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚೀಸ್ ಒಂದು ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ.
ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಬೇಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಮುಂದಿನ ದಿನಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಈಗ ಬೆಳಕು ತಿನ್ನಲು ಸಮಯ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ರಜಾದಿನಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಬಿಯರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡದ್ದನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ !!
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 6
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಾರಿಯಾ ಕುಕೀಸ್
- 80 ಗ್ರಾಂ. ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ
- 200 ಮಿಲಿ. ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ಮೊಸರಿನ 1 ಹೊದಿಕೆ.
ತಯಾರಿ
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ರೋಬೋಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು.
- ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆಲಸುವವರೆಗೂ ನಾವು ಅವರನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಅವರನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು.
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೆಲದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ, ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೇರುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸೇರುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
- ತೆಗೆಯಬಹುದಾದ 22-24 ಸೆಂ.ಮೀ ಬೇಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ನಾವು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೇಕ್ನ ಮೂಲವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಒತ್ತುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಸ್ ದೃ is ವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವಾಗ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನಾವು ಕೆನೆ, ಚೀಸ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 200 ಮಿಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಹೊದಿಕೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿರುವದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಕರಗಿದ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಜನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
- ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಕೆನೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ರಿಂದ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮ.
- ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧ !!! ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಜೊತೆ ಹೋಗಬಹುದು ಅಥವಾ ನಾನು ಆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲದೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.
- ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ !!!