ಪನಿಯಾಣಗಳು, ಲೆಂಟ್ ಸೀಸನ್ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪನಿಯಾಣಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆನೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವುದನ್ನು ನಾವು ಕಾಣಬಹುದು ... ಕೋಕೋ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಯೂ ಸಹ ಇವೆ.
ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು, ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ನಯವಾದ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀವು ಹಾಕಬಹುದು, ನಾನು ಸೋಂಪು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದವುಗಳಾಗಿವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 150 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 100 ಮಿಲಿ. ನೀರಿನ
- 150 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಿಹಿ ಸೋಂಪು (ಐಚ್ಛಿಕ)
- 500 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ಬನ್ಯುಲೋಸ್ ಡಿ ವಿಯೆಂಟೊ ಮಾಡಲು ನಾವು ಹಾಲು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಮಿಶ್ರಣವಾದಾಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೋಂಪು ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಂದಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿರವಾಗಿರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
- ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಎರಡು ಚಮಚಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.