ನಿಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ ಇದು ಎ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ-ದೇಹದ ಸಾಸ್. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡದಿರಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಯು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಈ ರವಿಯೊಲಿಯಂತಹ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಏಕೆ ಇಲ್ಲ? ಇದನ್ನು ಮಾಡು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
- 2 ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ 1 ಗ್ಲಾಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- 5 ಕ್ಯಾಂಟಾಬ್ರಿಯನ್ ಆಂಚೊವಿಗಳು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಒರೆಗಾನೊ
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ನಂತರ, ನಾವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮುಂದೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಣ ಓರೆಗಾನೊ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.