ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ತರುತ್ತೇನೆ ಬಿಜ್ಕೋಫ್ಲಾನ್ ಅಥವಾ ಅಸಾಧ್ಯ ಕೇಕ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾನ್ ನಡುವಿನ ಕೇಕ್, ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯವರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ.
ಬಿಜ್ಕೋಫ್ಲಾನ್
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 8
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 125 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- 80 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 2 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪುಡಿ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಫ್ಲಾನ್ಗಾಗಿ:
- 400 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 120 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
- ದ್ರವ ಕ್ಯಾಂಡಿ
ತಯಾರಿ
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅಚ್ಚಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಈ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 125 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿರುವ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಫ್ಲಾನ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ಫ್ಲಾನ್ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ತಲೆಕೆಳಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೈನ್-ಮೇರಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು 190º ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
- ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ಲಾನ್ ಕೆಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದರಿಂದ, ಫ್ಲಾನ್ ಮೇಲಿರುತ್ತದೆ.
- ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ !!!