ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ, ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿವೆ, ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮಾಡದ ಮನೆಯೇ ಇಲ್ಲ. ಆಮ್ಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.
ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಪಾಲಕದ 1 ಗುಂಪೇ
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ
- ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
- ತುರಿದ ಚೀಸ್
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ
- ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು 50 ಮಿಲಿ.
- ತೈಲ
- ಸಾಲ್
ತಯಾರಿ
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಆಮ್ಲೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಪಾಲಕವನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾದವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮೊತ್ತ, ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅವು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
- ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂದು ಹಾಕಿ.
- ಪಾಲಕ್ ಶುದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮೊತ್ತವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಪ್ರಕಾರ ಇರುತ್ತದೆ. ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ-
- ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
- ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ತಳವನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಸರು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡಿದಾಗ, ನಾವು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.