ಬೇಯಿಸಿದ ಮಸೂರ ಮಿಲನೆಸಾಗಳು ಅವುಗಳ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
11/2 ಕಪ್ ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ (ಬೇಯಿಸಿದ)
3 ಕಪ್ ಮಸೂರ (ಬೇಯಿಸಿದ)
2 ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ
ಓರೆಗಾನೊ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
ತಯಾರಿ:
ಮಸೂರವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನೀರು ತೆಗೆದು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ.
ನಂತರ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೆರೆಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಓರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡೂ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಲನೇಸಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಹಿಂದೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಒಂದು ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.