ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮಫಿನ್ಗಳು (ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದೆ), ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ
ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ ಶಾಲೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ತಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತಮ್ಮ ಮನೆಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಏನಾದರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆಚರಣೆ ಅವರ ಸಹಪಾಠಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು, ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಭಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವನ್ನು ತರುತ್ತೇನೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಲ್ಲದ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ, ನಿಂಬೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದೇ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 120 ಮಿಲಿ ನೀರು
- 250 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
- 4 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರಾಸಾಯನಿಕ ಯೀಸ್ಟ್ನ 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್
ವಿಸ್ತರಣೆ
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಬಗೆಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಾವು ಯೀಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ (ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ) ಮುಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಮಫಿನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 140ºC ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ
ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ
ತಯಾರಿ ಸಮಯ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ
ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ ಕಿಲೋಕಾಲರಿಗಳು 300
ಲೇಖನದ ವಿಷಯವು ನಮ್ಮ ತತ್ವಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿದೆ ಸಂಪಾದಕೀಯ ನೀತಿ. ದೋಷವನ್ನು ವರದಿ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ ಇಲ್ಲಿ.