ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಹೂಕೋಸು ಇದೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲವೇ? ಇವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡಿ ಮಿನಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ ಪಿಜ್ಜಾಗಳು. ಅವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್.
ಹೂಕೋಸು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಈ ಪಿಜ್ಜಾಗಳ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಂತರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಂತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಿ!
ಉನಾ ಕೈ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ಅದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಪಿಜ್ಜಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 600 ಗ್ರಾಂ. ಹೂಕೋಸು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್
- 12 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ (ತುರಿದ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ)
- ಚೊರಿಜೊದ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು
- ಸಾಲ್
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 toC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅರ್ಧ ಡಜನ್ ಅನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
- ಉಳಿದ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಮೆಂಟಲ್ ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ಪ್ರೂಫ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಲೋಹದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮೊದಲ ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು 1 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗದಿಂದ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು. ನಂತರ ನಾವು ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಎಲ್ಲಾ ಬೇಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ (6-8 ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಚೊರಿಜೊದ ಕೆಲವು ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂಕೋಸು ಒಂದು ಚಿಗುರು.
- ನಾವು ಮಿನಿ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬೇಸ್ಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೂಕೋಸು.
- ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಮಿನಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚೊರಿಜೊ ಪಿಜ್ಜಾಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.