ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಜಯಶಾಲಿಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ. ಈ ಕುಕೀಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಅವುಗಳು ತೀವ್ರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪವೇ. ಅವರು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವರು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಚಮಚ ಎಳ್ಳು (ಐಚ್ al ಿಕ)
- 1 ಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಯೀಸ್ಟ್
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕರಗಿದ
- ಹಿಟ್ಟು
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ (ಕೊಲಾಕೊವನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ, ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದದ್ದು)
- ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
ವಿಸ್ತರಣೆ:
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಳ್ಳು, ಯೀಸ್ಟ್, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಬದಿಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ತಿಳಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 10 withC ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದ್ದಿದ ಸೇಬುಗಳು
ಹಲೋ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹೇಳಬಲ್ಲಿರಾ? ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಹಲೋ!
ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹಾಕಲಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಳಸುವ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣವು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇರೊಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತುಂಬಾ ಸ್ರವಿಸುವ ಹಿಟ್ಟು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಎಂಬುದು ನನ್ನ ಸಲಹೆ. ನೀವು ಪಡೆಯುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡದೆ ನಿಭಾಯಿಸಿದರೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
ನೀವು ಹೇಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೀರಿ reet ಶುಭಾಶಯಗಳು!
ನೀವು "ಗಾಜು" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ, ಯಾವ ಗಾತ್ರ? 250 ಮಿಲಿ? 200 ಮಿಲಿ? 180 ಮಿಲಿ?
ಧನ್ಯವಾದಗಳು!