ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಲಿನ ಗ್ರಾನಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ, ಈ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಸ್ಲಶ್ ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಪಾನೀಯದಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹಾಲಿನ ಗ್ರಾನಿತಾದೊಂದಿಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 750 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 1 ಕೋಲು
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
- 5 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
ತಯಾರಿ
- ನಾವು ಬೇಯಿಸಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಹಿ ಬಿಳಿ.
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
- ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೋಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಫ್ರಿಜ್ ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
- ಇದು ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.