ಲೈವ್ ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ! (ಮತ್ತು ಅವರ ರೋಸ್ಟ್, ಎಂಪನಾಡಾಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್). ಇಂದು ನಾನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್-ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್: ದಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಮಿಚುರ್ರಿ ಸಾಸ್. ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅದರ ಕ್ರಿಯೋಲ್ ರೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಭವ್ಯತೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸದ ಹಿಂದೆ ... ಅದರ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಾಸ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಎಂದು ನಾವು ಅಲ್ಲಗಳೆಯುವಂತಿಲ್ಲ. ಇದು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಹಬ್ಬವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಧರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ (ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದನ್ನು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ).
ಈ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಚಿಮಿಚುರಿ ಎಕ್ಸ್‌ಪ್ರೆಸ್. ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು).
- 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 6 ಚಮಚ
- 3 ಚಮಚ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 5 ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು
- 1 ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
- ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
- ನಾವು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು 4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಕಾಫಿ ಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸ್ರವಿಸಲು ಬಿಡದೆ.
- ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡೋಣ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ, ಶುಭಾಶಯಗಳು, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ
ನಿಮಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮೈನರ್!
ನನ್ನ ದೌರ್ಬಲ್ಯವೆಂದರೆ ಸಾಸ್! ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ತಿಂಗಳ ಸಹ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಗಮನವಿರಲಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಬೀಳಬಹುದು!
ಒಂದು ಅಪ್ಪುಗೆ!