ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕೇಕ್ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆನಂದ. ಅವರು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಳೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ್ದಾರೆ, ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು; ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಈ ಕೇಕ್ನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಕೇಕ್ ಒಂದು ಮೂಲ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ ನಿಂಬೆ ಮೊಸರು, ಇದಕ್ಕೆ ನಾವು ವಿಭಿನ್ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ; ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು a ಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ 20 ಸೆಂ ಅಚ್ಚು. ಎತ್ತರದ ಗೋಡೆಯ; ಇದು ತುಂಬಾ ಕೇಕ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ, ಅದು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಉಳಿದಿರುವ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 250 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ
• 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಕ್ಕರೆಯ
• 3 ಎಕ್ಸ್‌ಎಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
• 150 ಗ್ರಾಂ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹಿಟ್ಟು
• 3 ಮಟ್ಟದ ಟೀ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 60 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
• 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
• ಅರ್ಧ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ 70% ಕರಗಿದೆ (ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ವಿಸ್ತರಣೆ

ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190º ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ sifted ಹಿಟ್ಟು, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್. ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಹಿಮದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇಕ್ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ನಾಲಿಗೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆವರಿಸುವ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ರೂಫ್ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಲು ಮಾಡಿ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ. ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಲ್ಲಿ 3 ಅಥವಾ 4 ಬಾರಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಾವು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು 45-60 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಮಯಗಳು ಅಂದಾಜು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕೋಲಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗವನ್ನು ಕೋಲಿನಿಂದ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದು ಸ್ವಚ್ .ವಾಗಿ ಹೊರಬರುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ನಾವು ಹಲ್ಲುಕಂಬಿ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಅದು ತಣ್ಣಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಳೆಗಳು ಫಂಡಿಡೊ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವರೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮುಂತಾದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಡಿ ಮೊಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ