Turrón de Lacasitos, ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ನೌಗಾಟ್. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೌಗಾಟ್ ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ? ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ ಗೈರುಹಾಜರಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡವರೂ ಇಲ್ಲದಿರಲಾರರು, ನನಗಿಷ್ಟ. ಆದರೆ ಚಿಕ್ಕವರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ ನಾನು ಇದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ಲಾಕಾಸಿಟೋಸ್ ಜೊತೆ ನೌಗಾಟ್, ಇದು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೌಗಾಟ್ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದರಿಂದ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಲಕಾಸಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಹಾಗೆಯೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಕಿತ್ತಳೆಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾವು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- 250 ಗ್ರಾಂ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಕರಗಲು ಕಪ್ಪು
- 150 ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ
- ಲಕಾಸಿಟೋಸ್ ಪ್ಯಾಕ್
- ಲಕಾಸಿಟೋಸ್ ನೌಗಾಟ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಒಂದೆರಡು ಬೆರಳುಗಳಂತೆ). ಅದು ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ನೀರು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಲಕಾಸಿಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
- ಅದು ಒಮ್ಮೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧ !!!