ಇವುಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಾತುಕೋಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹಲವರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡಬಹುದು: ಅದರಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವೇನು? ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಹೇಳಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಶ್ರಯಿಸುತ್ತಿದೆ ಸರಳ ಅಥವಾ ತಿಳಿದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವುದು ಸಾಕು. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವು ಪುರಾವೆಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೆಳಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೀಲಿಗಳು. ಹಿಂದಿನ ದಿನ ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಗಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕೆ ಹೋಗು!
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್
- 200 ಗ್ರಾಂ. ಸಾಲ್ಮನ್ ಟ್ಯಾಕೋಸ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಸಾಲ್
- ಮೆಣಸು
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- ಕರಿ
- ಸಾಕಷ್ಟು ತಣ್ಣೀರಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತರುತ್ತೇವೆ ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ನಾವು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಥವಾ ಅವು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ, ಅವು ಇದ್ದಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಮೊದಲು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಬಿಂದುವಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇತರರು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿ ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಬಯಸಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.
- ಪ್ಯಾರಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಿ ನಾವು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಉದಾರವಾದ ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
- ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಂದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ನಾವು ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.