Gಎರಡೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿಗಳುಅವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವೂ ಇದೆ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗ ಅದನ್ನು ಆ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ ಖಾದ್ಯ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಯಾರು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ?
ಸೀಗಡಿ ಸ್ಕ್ಯಾಂಪಿ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ತಪಸ್
ಸೇವೆಗಳು: 2
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ¼ ಸೀಗಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- ಒಂದು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ (ಐಚ್ al ಿಕ)
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ
- ಮೊದಲನೆಯದು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು, ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಸ್ವಚ್ and ವಾಗಿ ಒಣಗಿಸುವುದು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದರೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಾವು ಉತ್ತಮ ಜೆಟ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸೀಗಡಿಗಳು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವವರೆಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿ ಬಿಡಿ.
- ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೆಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಸ್ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ !!!
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧ !!!