ಸೆಲಿಯಾಕ್ಸ್: ಅಂಟು ರಹಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗೆ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟು

ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಸೆಲಿಯಾಕ್‌ಗಳಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಂಟು ರಹಿತ ನೂಡಲ್ಸ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

12 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್
6 ಚಮಚ ಕಸಾವ ಹಿಟ್ಟು
6 ಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಥವಾ ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಚಮಚ
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಿರೀಟದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ದಪ್ಪದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಲಿಂಡಾ ಸಹಾಯದಿಂದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.