ದಿ ಸೋಂಪು ಪನಿಯಾಣಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಲೆಂಟನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು. ಬ್ಯುಯೆಲೋಸ್ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ನಾವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ ಸೋಂಪು ಪರಿಮಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಂಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟರ್ ಮತ್ತು ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ದಿನಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸಿದರೆ.
ನಿಮಗೆ ಸೋಂಪು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೂಲಕ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದು. ಅವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿವೆ.
ಸೋಂಪು ಜೊತೆ ಲೆಂಟನ್ ಪನಿಯಾಣ
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 150 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 120 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟಿನ
- 70 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 25 ಮಿಲಿ. ಸೋಂಪು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಅವುಗಳನ್ನು ಲೇಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ
ತಯಾರಿ
- ಸೋಂಪಿನಿಂದ ಗಾಳಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ನಾವು ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಪುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
- ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಶಾಖವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬರುವವರೆಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಖರ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಇತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
- ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡಿದರೆ ನಾವು ಮೂರನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ದಪ್ಪ ಕೆನೆಯಂತಹ ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ನಾವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ.