ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಬರ್ಗರ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೀರಾ? ಗೋಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದರೆ ಏಕೆ ಹೊಸತನವನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು? ಇವೆ ಹೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ದಿನಚರಿಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಅವರು ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.
ಹೇಕ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಅಸೂಯೆಪಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಣಗದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಂತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ವಹಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಧೈರ್ಯವಿದೆಯೇ? ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏಕಾಂಗಿಯಾಗಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು. ಇವೆ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್, ಓವನ್ ಅಥವಾ ಏರ್ ಫ್ರೈಯರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಹಸಿದಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು 4 ಅಥವಾ 8 ಜನರಿಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.
ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮ
- 420 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಲೀನ್ ಹ್ಯಾಕ್ (ಚರ್ಮ ಅಥವಾ ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದೆ)
- ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಗಳು 150 ಗ್ರಾಂ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
- ಕೆಲವು ಚೀವ್ ಎಲೆಗಳು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕೆಲವು ಚಿಗುರುಗಳು
- 1 ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ
- ತುರಿದ ಶುಂಠಿಯ ಪಿಂಚ್
- ½ ಟೀಚಮಚ ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಸಾಲ್
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
- ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ನಂತರ ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಶುಂಠಿ, ಬಿಸಿ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಪಿಂಚ್ ಜೊತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಂಟು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಗ್ರಿಡಲ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಿಂಚ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ನಾವು ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ ನಾವು ಹ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದೆವು.