ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು, ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ. ನಾವು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೀಸನ್‌ನಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಅಣಬೆಗಳಿವೆ. ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತರುವ ಅಣಬೆಗಳು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಇರುತ್ತವೆ, ಇದು ಥಿಸಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್, ಆದರೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ವಿಧವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಪ್ಲೇಟ್ sಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಟಾಸ್ ಅಲ್ ಅಜಿಲ್ಲೊ ತಯಾರಾಗಲು ಬಹಳ ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಲಘು, ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಖಾದ್ಯ.
ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ಕೊನೆಯ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳು
ಲೇಖಕ: ಮಾಂಟ್ಸೆ
ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಆರಂಭಿಕರು
ಸೇವೆಗಳು: 4
ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 400 ಗ್ರಾಂ ಥಿಸಲ್ ಮಶ್ರೂಮ್
- 3-4 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
- 100 ಗ್ರಾಂ. ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಹ್ಯಾಮ್
- 100 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ತಯಾರಿ
- ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಣಬೆಗಳ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೂ ಈ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.
- ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ನಾವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತು ಅವರು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ !!!